Отличный рецепт бисквита с добавлением изюма и орешков. Преимущество этого бисквита- его быстрое приготовление. 10 минут в микроволновый печи и вы уже наслаждаетесь вкусной, ароматной выпечкой.
Ингредиенты:
сахар- 150 гр
мука- 150 гр
яйца- 3 шт
вода- 2 ст.л
корица, ваниль по вкусу
изюм- 75-80 гр
измельченный миндаль- 75-80 гр
(другие орехи по вкусу)
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки поместить в холод. Желтки растереть добела с сахаром. Добавить по вкусу корицу, ваниль, изюм и измельченный миндаль (или другие орехи по вкусу), перемешать.
В крепкую пену взбить белки, аккуратно ввести их в основную массу, добавить муку, 2 ст.л воды, аккуратно перемешать тесто. Поместить тесто в смазанную форму для выпечки (СВЧ печи), поставить в печь на 100% мощность, запекать 8-10 минут. Дать настояться в форме, остудить на решетке.
Готовый бисквит можно использовать как отдельную выпечку, дополнив глазурью или различными присыпками, или же готовить из него торты, пирожные и т.д
Приятного аппетита!
