Экспресс рецепт приготовления бисквита в СВЧ печи за 5 минут, отличный вариант быстрого приготовления для завтрака или полдника. Бисквит лучше готовить в чашке или высоких, силиконовых формочках.
Ингредиенты:
мука- 4 ст.л
молоко- 100 мл
сахар- 50-70 гр
сода или разрыхлитель- 1/2 ч.л
яйцо- 1 шт
масло топленное- 50 мл
какао- 1-2 ст.л (по желанию)
корица, ванилин- по желанию
орехи, изюм (по желанию)
Приготовление:
В емкости взбить с помощью венчика яйцо с сахаром, добавить муку, гашенную соду или разрыхлитель. Перемешать, добавить молоко и топленное масло, тесто перемешать. По желанию добавить какао, для вкуса также по желанию корицу, ванилин. Можно дополнить измельченными орехами, изюмом или цукатами. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Жаропрочную емкость (большую чашку, высокую силиконовую форму и т.д.) смазать сливочным маслом, выложить тесто максимум на 1/2 объема, лучше меньше (1/3), так как оно хорошо поднимается. Поместить в СВЧ печь на полную мощность на 3 минуты. Если мощность не более 800 Вт, время можно увеличить до 5 минут. Если же нет микроволновой печи, бисквит шоколадный можно испечь в духовке.
Готовый бисквит отделить от края формы и достать. Дополнить сахарной пудрой или любой глазурью.
Приятного аппетита!
