Зачастую многие не пекут домашние торты так как это занимает много времени, но это лишь миф. Существует много так называемых «экспресс» рецептов приготовления вкусной выпечки на которую требуется минимум времени. Так например можно испечь шоколадный торт всего лишь за 7 минут, а на все приготовление уйдет не более 20 минут.
Ингредиенты:
Для теста:
мука- 100 гр
шоколад- 100 гр
масло сливочное- 100 гр
яйцо- 3 шт
сахар- 4-5 ст.л
сода гашеная- 1 ч.л
водка или коньяк- 1 ст.л
Для крема:
масло сливочное- 150 гр
сахарная пудра- 100-150 гр
яйцо- 1 шт
ванильный сахар- 1 пакетик
изюм, курага, чернослив, орехи- по вкусу и желанию
шоколад- для глазури
Приготовление:
Для приготовления теста растопить в микроволновой печи нарезанное кусочками масло и поломанный шоколад. Отдельно, с помощью миксера взбить яйца с сахаром в пышную массу, добавить муку, водку или коньяк, соду гашеную уксусом или лимонным соком. Перемешать, добавить растопленное масло с шоколадом. Перемешать. Тесто перелить в смазанную форму (не более 22-23 см диаметр) для СВЧ печи. Поместить в СВЧ печь и установить полную мощность. Выпекать бисквит в течении 7 минут.
Тем временем приготовить крем- взбить яйцо с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородного состояния. По желанию в крем добавить измельченные орехи, изюм, курагу, чернослив, кусочки шоколада.
Готовый, остуженный бисквит разрезать вдоль на 3-4 части. Сформировать торт, смазывая каждый корж кремом, верх торта полить растопленным шоколадом, украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
