Ингредиенты
- Сыр — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 50 г
- Молоко — 1 ст.
Способ приготовления
- Шаг 1 В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем муку, постоянно помешиваем.
- Шаг 2 Медленно вливаем молоко, продолжаем мешать смесь.
- Шаг 3 Нарезаем сыр небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю и мешаем, пока он не расплавится.
- Шаг 4 Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в смесь яичные желтки и хорошо перемешиваем.
- Шаг 5 Яичные белки взбиваем в крутую пену и добавляем в сырную смесь.
- Шаг 6 Смазываем формы сливочным маслом, присыпаем мукой и выливаем сырную смесь.
- Шаг 7 Выпекаем в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
