Пицца – универсальное блюдо. Она отлично сочетается с пивом или вином. Подойдет для романтического ужина или при просмотре футбольного матча. Современный житель мегаполиса кушает пиццу несколько раз в месяц. Ведь ее удобно заказать и можно быстро утолить свой голод. Но приготовление пиццы в домашних условиях не займет много времени. При этом вкусовые качества домашней пиццы будут намного лучше, чем заказной. Мы предлагаем вам попробовать пиццу с цветной капусты и помидорами черри. Таким образом, совместить приятное и вкусное с полезным.
Для приготовления пиццы вам понадобится:
- капуста цветная – 1 шт.;
- помидоры черри – 10-15 шт.;
- моцарелла – 150 г.;
- чеснок – 2 зубчика;
- яйцо – 2 шт.;
- луковый порошок;
- базилик;
- орегано сушеный;
- оливковое масло;
- соль;
- специи.
Приготовление пиццы
1.Мелко нарежьте цветную капусту и отправьте в блендер. Измельчите. У вас должна получиться сметано подобная смесь. Отожмите полученную массу через марлю несколько раз. Вся жидкость должна уйти.
2.Обжарьте чеснок на оливковом масле в течение 30 секунд (до золотистого цвета).
3.В миске перемешайте пасту из цветной капусты, яйца, чеснок, луковый порошок, сыр, орегано, специи.
4.Уложите полученную смесь на сковороду или форму для выпечки. Отправьте в духовку на 25-30 минут.
5.Затем уложите на корж моцареллу, черри, базилик. Отправьте в духовку еще на 5 минут.
А теперь можно подавать блюдо к столу! Ваши гости и родные будут приятно удивлены оригинальным вкусом пиццы. Кроме того, данный рецепт идеально подойдет для тех, кто не знает, что приготовить из цветной капусты. Приятного аппетита!
