Шаг 2 Растапливаем сливочное масло вместе с сахаром в небольшой сковороде, выкладываем яблоки, посыпаем корицей. Готовим до кипения карамели, яблоки должны стать мягкими, но не передержите — они не должны разваливаться.
Шаг 3 Смешиваем муку, соль, яйцо, ваниль, молоко. Хорошо перемешиваем и выливаем тесто на сковороду. Слегка перемешиваем. Держим на огне до полуготовности теста, чтобы схватились края.
Шаг 4 Далее ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Шаг 5 Готовый воздушный карамельный блин с яблоками подаем со сметаной, сливками или джемом.