Брюссельская капуста с беконом, запеченная в духовке

Иногда, появляется желание приятно удивить своих домочадцев чем-то оригинальным, вкусным, а главное полезным. Для разнообразия, достаточно найти замену привычным продуктам, например, знакомую всем нам белокочанную капусту на брюссельскую капусту. Эти маленькие диковинки богаты ценным растительным белком и витаминами и содержат мало калорий. Сочетать брюссельскую капусту можно с различными продуктами, как в салатах, так и в виде гарнира ко вторым блюдам. Благодаря своей миниатюрной форме брюссельская капуста оригинально смотрится и виде закуски. Предлагаем вам приготовить один такой рецепт довольно простого, вкусного и быстрого блюда — брюссельской капусты с беконом в духовке.

• 
  Заранее разогревать духовку до 200 градусов. А в это время подготовить для приготовления основные ингредиенты.
• 
  Кочанчики брюссельской капусты внимательно осмотреть и освободить от верхних листиков и немного подрезать кочерыжки.
• 
  Смешать в большой миске: оливковое масло, тимьян, лимонную цедру, молотый черный перец, соль, измельченный чеснок. При желании, чеснок можно пропустить через чеснокодавку.
• 
  В получившуюся ароматную смесь выложить кочанчики брюссельской капусты и хорошо перемешать, чтобы вся капуста была покрыта смесью со всех сторон.
• 
  Копченый бекон тонко нарезать. На каждый кочанчик капусты выложить по одному ломтику бекона и завернуть. Зубочисткой скрепить в месте соединения краев бекона, протыкая все вместе насквозь.
• 
  Выкладываем на противень (или в форму для запекания), который лучше выстелить бумагой для выпечки. Поместить в духовку на 25-30 минут. Время можно регулировать исходя из желаемой прожаренности бекона..
• 
  Вот так просто и вкусно можно приготовить брюссельскую капусту в духовке. Такая брюссельская капуста — это и вкусная закуска, и оригинальный гарнир. Хорошо вкушать и горячими, и в остывшем виде… Побалуйте и вы своих домочадцев.