Вам совсем не обязательно проводить полдня у плиты, чтобы порадовать себя и близких сытным, домашним и по-настоящему уютным ужином. Картофельная запеканка с курицей — именно тот случай, когда минимум усилий превращается в блюдо, которое разлетается со стола в считаные минуты. Состав подобран так, чтобы вы могли спокойно заняться своими делами, не переживая, что что-то пригорит или пересохнет. Просто соберите ингредиенты, отправьте форму в духовку — и наслаждайтесь ароматом, который заполнит всю кухню.
Смотрите также: Картофельная запеканка с курицей и брокколи
Картофельная запеканка с курицей отлично подойдёт для семейного ужина, когда хочется чего-то тёплого, нежного и сытного. Она выручит и в ситуациях, когда на пороге внезапно появляются гости — выглядит аппетитно, готовится быстро, а вкус у неё такой, что каждый попросит добавки. Идеальный вариант, когда времени мало, а впечатлить хочется.
- Куриная грудка 400 г
- Картофель 400 г
- Сливки 18% 300 мл
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное 80 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 1 пучок
-
Нарежьте лук кубиками и обжарьте его в кастрюле. Добавьте нарезанную кубиками курицу и слегка обжарьте. Добавьте нарезанный картофель. Готовьте, периодически помешивая, пока картофель не станет слегка мягким. -
Затем добавьте сливки, смешанные с закрепителем, доведите все до кипения, а затем выложите в жаропрочную форму, утрамбовав все ингредиенты. -
Посыпьте верх запеканки сыром, заверните в фольгу и запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 40 минут. За десять минут до окончания выпечки снимите фольгу, чтобы сыр подрумянился. Подавайте с рубленой петрушкой.
Запеканка с курицей — находка для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов тратить много времени на готовку и последующее мытьё посуды. Она идеально подойдёт и тем, кто ценит простые продукты: картофель и курица всегда под рукой, а значит, не придётся бегать по магазинам в поисках редких ингредиентов. Этот рецепт — доказательство того, что из базовых продуктов можно приготовить блюдо, от которого невозможно отказаться.
А вы знали, что среднестатистический житель Земли съедает примерно 33 кг картофеля в год? Эта ароматная запеканка поможет посмотреть на привычный продукт по-новому и точно вытеснит из головы скучный варёный картофель.
Смотрите также: Картофельная запеканка с грибами и курицей
Хотите сделать блюдо ещё ярче? Смело добавляйте в запеканку тонко нарезанный цуккини — он придаст сочность и свежесть. Подойдут и брокколи, грибы, лук-порей или любимые специи. Экспериментируйте — и каждый раз вы будете получать новый вариант привычного рецепта.
