Картофельная запеканка с курицей

Если вы желаете приготовить полезный ужин, вдохновитесь нашим рецептом вкусной картофельной запеканки с курицей. Отварной и запеченный картофель – ценный ингредиент, и, сочетая его с нежирным мясом и различными овощами, можно приготовить на его основе множество питательных блюд. Начните с варки картофеля, так как это займет больше всего времени. Сваренные и остывшие овощи нарезать толстыми ломтиками. Затем обжарьте кусочки курицы, брокколи разделите на соцветия и варите до полутвердости, а помидор очистите и нарежьте ломтиками. Также приготовьте густой соус на основе натурального йогурта, который объединит все ингредиенты, придав блюду нужную консистенцию. В форму для запекания выложить слоями: картофель, мясо, брокколи и помидоры, все это залить соусом и запечь. Картофельная запеканка с курицей – отличное решение для теплого и полезного ужина. Приготовьте его при первой же возможности и убедитесь, насколько это вкусно!

Смотрите также: Картофельная запеканка с грибами и курицей

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 523 ккал
Белки: 40.3 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 63.4 г
Шаги
1 час. 25 мин.Печать
  • Картофельная запеканка с курицей
    Картофель промыть под проточной водой, очистить и отварить. Далее, картофель охладите и нарежьте толстыми ломтиками.
  • Картофельная запеканка с курицей
    Подготовьте мясо и нарежьте его толстыми ломтиками, обжарив до золотистого цвета на оливковом масле.
  • Картофельная запеканка с курицей
    Капусту Брокколи промыть и разобрать на более мелкие соцветия. Варить 5 минут на пару, или в воде. Один очищенный средний помидор ошпарить в кипятке и нарезать ломтиками.
  • Картофельная запеканка с курицей
    Далее, приготовьте густой соус на основе натурального йогурта, который объединит все ингредиенты, придав блюду нужную консистенцию.
  • Картофельная запеканка с курицей
    Выложите в кастрюлю картофель, затем мясо и овощи. Полить соусом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут.

Если у вас нет свежей брокколи, вы можете легко заменить ее замороженной. Пищевая ценность замороженных овощей аналогична свежесобранным овощам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты