Настоящие котлеты по-киевски

Мы приготовили для вас самый вкусный рецепт настоящих котлет по-киевски. Порадуйте себя, своих друзей и близких этим чудом.

• 
  Готовим начинку. В размягченное сливочное масло добавить измельченный укроп и выдавить сок лимона. Перемешать. Столовой ложкой формируем начинку и выкладываем на тарелку, накрыть пищевой пленкой. Отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут.
  Подготовим начинку для котлет
• 
  Подготовим куриное филе. Большое куриное филе разрезаем вдоль и разрезаем посередине. Выкладываем его на доску внешней стороной вниз, накрываем пищевой пленкой и отбиваем его гладкой стороной молотка, чтобы не повредить мясо. Отбиваем куриное филе в пласт толщиной 3-4 мм.
• 
  Затем солим и перчим.
• 
  Замороженную начинку плотно заворачиваем в малое куриное филе, затем перекладываем на большое куриное филе и формируем котлету.
  Заворачиваем начинку в куриное филе
• 
  Котлеты обваливаем в муке со всех сторон. Затем отправляем 2-3 раза в яйцо и панировочные сухари, чтобы при жарке масло оставалось внутри.
• 
  Подготовленные котлеты отправляем в раскаленную растительное масло и обжариваем 3-4 минуты.
• 
  Перекладываем котлеты в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
• 
  Котлета по-киевски выходит хрустящая, сверху сочная и нежная внутри.