ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Давайте приготовим не простой, но очень вкусный десерт — пирожное картошка. Выглядят такие картошечки очень красиво и на вкус просто замечательные, поэтому давайте следовать рецепту.

Пирожное картошка: рецепт

  • сухари ванильные — 500 г
  • сгущенка — 400 мл
  • какао — 50 гр
  • слив масло — 200 гр
  • шоколад темный (70-80%) — 100 гр
  • коньяк — 30 мл
  • цитрусовые цукаты — 20 гр
  • Рецепт приготовления пирожное картошка

    Для начала, возьмем ванильные сухари и измельчим их через мясорубку или блендер. Нужно, чтобы получилась лишь крошка.

    Берем мисочку, выливаем туда баночку сгущенного молока, добавляем две столовые ложки какао и тщательно вымешиваем все. Никаких комочков не должно быть. Добавляем два кусочка сливочного масла и ставим на легкий огонь, пока масло не растопится.

    Смотрите также: Рецепт заварного пирожного "Картошка"

    Далее берем плитку шоколада и пытаемся его растопить. Как это сделать? Берем кастрюльку, вливаем туда теплую воду и в саму кастрюлю ставим посудину, в которой будет наш шоколад, ставим на легкий огонь и ждем, пока шоколад растанет.

    Половину нашего растопленного шоколада вливаем в заготовку, которую мы сделали до этого. Вливаем еще немного коньяка и хорошенько вымешиваем.

    Теперь смешиваем наш крем с сухарной крошкой. Должна получиться консистенция, из которой можно лепить картошку.

    Смотрите также: Рецепт пирожного на скорую руку

    Для того чтобы получились красивые кружочки, тесто лучше раскатать в колбаски, нарезать на ровные кусочки и только потом катать из них картошечки. Так и сделаем.

    Если есть желание, то добавьте начинку. Это может быть лесной орех или цукаты. Это же по Вашему желанию и вкусу.

    У нас еще осталась половина растопленного шоколада, намажьте им верх пирожных и дождитесь пока он застынет.

    Вот и все, пирожное картошка готово. Вы будете в восторге.

    Источник

    Поделиться с друзьями
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Авторские кулинарные рецепты
    Добавить комментарий

    *

    code

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
    Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.