Если вы планируете меню для пикника, помните, что оно должно быть полноценным, а именно с творожным сыром и листьями свеклы. Зеленая спаржа и ветчина идеально сочетаются с листьями свеклы. Этот рецепт подскажет вам, как правильно приготовить этот простой салат — идеальный вариант для пикника. Сначала удалите со спаржи одревесневшие, несъедобные кончики. Затем заверните каждый из них ломтиком ветчины. Обжарьте булочки на гриле со всех сторон, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. С вымытых и высушенных листьев свеклы срежьте твердые стебли и нарежьте редис тонкими ломтиками. Наконец, приготовьте заправку, используя оливковое масло и специи и приправы для салата. Блюдо можно дополнить помидорами черри. Приготовьте вкусное блюдо с нашим рецептом салата для пикника со спаржей.
- Спаржа 24 шт
- Ветчина 12 ломтиков
- Свекольная ботва 3 пучка
- Редис 100 гр
- Масло оливковое для заправки
- Помидоры черри 4 шт
- Специи и Приправы по вкусу
- Соль 1 щепотка
-
Очистите спаржу, срежьте деревянистые кончики и оберните каждую ломтиком ветчины. Жарьте их на гриле, пока они не подрумянятся, а ветчина не станет хрустящей. -
Вымойте и просушите листья свеклы, срежьте жесткие стебли. -
Редис промыть и нарезать тонкими ломтиками. -
Приготовьте заправку для салата, добавив в небольшую миску 150-200 мл оливкового масла, приправив душистыми специями для салата. Добавьте щепотку соли. -
Выложите свекольные листья в салатник, добавьте ломтики редиса и спаржу. Разрежьте на половинки томаты черри и добавьте в салат. В конце, заправьте готовый салат. Приятного аппетита!
