Бананы и шоколад — чрезвычайно гармоничный дуэт. Вы часто сочетаете их в виде коктейлей и муссов? Готовить рецепт шоколадного кекса с бананами довольно просто, т.к. большую часть работы за вас сделает обычный миксер. Приготовление шоколадно-бананового кекса не займет у вас много времени и к тому же это отличный способ использовать перезрелые бананы, оставшиеся на вашей кухне, которые сами по себе не очень привлекательны, но из них получается вкусный десерт!
Смотрите также: Кекс творожный в мультиварке
Ингредиенты
Порции: –+
- Банан 5 шт
- Мука пшеничная 230 гр
- Какао 5 ст л
- Масло сливочное 100 гр
- Йогурт густой натуральный 4 ст л
- Яйцо куриное 3 шт
- Разрыхлитель 1 ч л
- Шоколад 1 плитка
- Молоко коровье 4 ст л
Шаги
-
Переложите бананы в миску. Добавляем натуральный йогурт. Разомните все это вилкой.
-
Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавить шоколад и молоко, растапливаем помешивая.
-
Яйца взбить миксером. Постепенно добавить половину муки, какао и разрыхлитель.
-
Затем влейте растопленное масло с шоколадом, добавьте остальную муку, разрыхлитель и какао, а также растертые с йогуртом бананы. Снова перемешиваем.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать небольшим количеством сливочного масла и посыпать мукой. Вылейте шоколадно-банановую смесь в форму для кекса. Выпекать около 60 минут.
Посыпьте верх шоколадного рулета молотыми орехами и шоколадной стружкой.