Хотите разнообразить свое меню? Ознакомьтесь с нашим рецептом и узнайте, как приготовить этот оригинальный и невероятно вкусный салат. Приготовление займет всего 45 минут, так что вам не придется беспокоиться о длительной подготовке. Этот слоеный салат с крекерами станет прекрасным дополнением к меню для любителей овощей и рыбы. Наш рецепт основан на сельди в масле, которая обладает очень характерным вкусом. В список ингредиентов также входят лук, редис, огурцы и свекла.
Если вы планируете празднование дня рождения или вечеринки, салат из сельди на крекерах — рекомендемое блюдо. Все ваши гости будут в восторге! Вы скоро убедитесь, насколько вкусен этот слоеный салат из сельди. Если вы не любите эту рыбу, можете заменить ее консервированным тунцом. Также можно разнообразить ингредиенты, добавив тыквенные или подсолнечные семечки. Наконец, поделитесь своим мнением о рецепте. Мы с нетерпением ждем ваших комментариев.
- Желтый сыр 100 гр
- Соленые крекеры 1 упаковка
- Сельдь в масле 200 гр
- Лук красный 1 шт
- Огурцы маринованные 2 шт
- Редис 1 пучок
- Свекла запеченная 1 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Майонез столовый молочный 300 гр
- Лук-шалот 1 пучок
- Йогурт греческий 200 гр
- Лимон ½ шт
- Перец чёрный молотый 1 чайная ложка
-
Застелите большой противень для чизкейка пергаментной бумагой. Достаньте сельдь из упаковки, залейте молоком или водой и оставьте на несколько часов, чтобы уменьшить соленость. -
Обсушите сельдь бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Крупно натрите сыр, огурцы, свеклу и редис. Мелко нарежьте лук-шалот и выжмите лимонный сок. Рекомендуем отжать тертую свеклу, огурцы или редис руками, чтобы потом не пришлось утрамбовывать слои в сковороде, а затем сливать всю жидкость. -
Сварите яйца вкрутую, очистите их от скорлупы, отделите желтки от белков и натрите их отдельно на мелкой терке. Смешайте йогурт с майонезом, приправьте перцем по вкусу и добавьте лимонный сок. -
Выложите слой крекеров на дно противня, сверху намажьте майонезным соусом, посыпьте тертыми яичными белками, добавьте слой тертой свеклы, слой сельди, еще один слой майонезного соуса и посыпьте сверху зеленым луком. Снова разложите крекеры и намажьте еще одним слоем соуса, затем добавьте слой редиса, лука, огурцов и сыра. -
Смажьте блюдо майонезным соусом еще раз и выложите еще один слой крекеров. Распределите последний слой майонезного соуса по крекерам, посыпав сверху тертым яичным желтком. Поставьте салат в холодильник на ночь. На следующий день разрежьте его на порции, как торт и выложите на блюдо.
После того как вы натерли огурцы или свеклу на терке, попробуйте процедить их через марлю. В салат можно добавить семена подсолнечника или тыквы. Вместо сельди можно добавить в салат консервированный тунец, предварительно слив жидкость.
