Хотите кофе со льдом, который можно использовать как десерт? Этот рецепт оправдает ваши ожидания. Вы можете приготовить фраппе со льдом, выполнив несколько простых шагов — просто следуйте рецепту ниже. Начнем с основы десерта — ароматного кофе. Для этого используйте его растворимый вариант: три чайные ложки залить водой. Дайте остыть и охладите его в холодильнике. Пришло время молока: обычного и сгущенного. Смешайте их и поставьте в холодильник. Натереть на терке любимый шоколад (кроме предложенного, он может быть и молочным) и отложить. Взбить жирные сливки с экстрактом ванили до однородной массы. В охлажденные стаканы выложить несколько кубиков льда, влить кофейно-молочную смесь. Поместите по шарику качественного мороженого в каждый стакан (лучше всего со вкусом шоколада). Долить взбитыми сливками и сверху посыпать тертым шоколадом. Для разнообразия в стакан положить вафельные трубочки.
- Быстрорастворимый кофе 3 ст
- Молоко 80 мл
- Шоколад 320 гр
- Сгущенное молоко (охлажденное) 40 мл
- Жирные сливки 185 мл
- Экстракт ванили ½ ч л
- Темный шоколад 2 ч л
- Кубики льда 4 куб
- Растворите растворимый кофе в 400 мл воды. Дайте остыть до комнатной температуры, затем остудите в холодильнике.
- Охладите в морозильной камере четыре высоких стакана по 300 мл.
- Хорошо перемешайте оба вида молока и охладите.
- Когда ингредиенты остынут, взбейте сливки и экстракт ванили до кремообразной консистенции и поместите в пакет. Положите пакет в холодильник, затем приготовьте кофе со льдом. Наполовину наполните каждый стакан кубиками льда.
- Разлить кофе по стаканам. Затем равномерно разлить молочную смесь по стаканам. Смешивать оба слоя не нужно. Положите по шарику мороженого (лучше всего со вкусом шоколада) в каждый стакан.
- Залейте каждую порцию десерта взбитыми сливками из пакета и посыпьте тертым шоколадом. Подавать с вафельными трубочками.
