Гуакамоле рецепт мексиканский
Гуакамоле – необычный соус или закуска из мякоти экзотического плода авокадо, является национальным мексиканским блюдом. Кроме авокадо, обязательными ингредиентами этого блюда являются соль и сок лимона.
В основном гуакамоле едят с чипсами, красиво разложив получившуюся смесь сверху, либо же подают в качестве соуса к разным блюдам, особенно в мексиканской кухне.
Смотрите также: Тако
Если вы ни разу не готовили гуакамоле, советуем вам выбрать классический рецепт приготовления для начала без добавления помидора, лука и чеснока.
Ингредиенты:
- 1. Авокадо 1 шт.
- 2. Лимон 1 шт.
- 3. Перец по вкусу (черный молотый)
- 4. Масло оливковое 1 ч.л.
Гуакамоле
Авокадо очистить от кожуры при помощи ложки, мякоть размять вилкой или измельчить с помощью блендера и сразу же полить соком свежевыжатого лимона. Посыпать солью и перцем. Кто любит поострее, можно не жалеть! Все аккуратно перемешать.
Вот в принципе и все! Ничего сложного, на приготовление обычно уходит около 10-15 минут.
Повторимся, это самый простой или классический способ приготовления этого изысканного соуса. Пробуйте, если он вам придется по вкусу, тогда смело можете добавлять в готовую массу предварительно измельченные чеснок, лук и помидор по вкусу. С этими ингредиентами вкус закуски станет более ярким и сочным!
Приятного аппетита!
