Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Рецепт приготовления:
Разрежьте пополам 2 ст. свежего инжира, положите в небольшую кастрюлю, добавьте 2 полоски лимонной цедры и по 2 ст. л. красного вина, воды и коричневого сахара. Варите на медленном огне, помешивая, пока инжир не станет мягким, 20-25 минут.
Подавайте карамелизованный инжир на ломтиках поджаренного хлеба с крем-чизом или на крекерах с рикоттой в качестве закуски. Инжир можно приготовить заранее и 1 день хранить в холодильнике. Подавайте, согрев до комнатной температуры.
