Любая хозяйка часто мучается вопросом, что бы такого приготовить на обед или ужин, чтобы были довольны все домочадцы. Это блюдо здорово выручит, если домочадцы никак не могут выбрать, что же приготовить на ужин: пиццу или драники. А такое блюдо готовится легко и очень быстро. Начинку для пиццы можно составлять по своему вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 5 шт
- Яйца 2 шт
- Мука 2 ст л
- Чеснок 3 зубка
- Сметана 3 ст л
- Горчица дижонcкая 1 ч л
- Копченые охотничьи колбаски 250 гр
- Масло растительное 1 ст л
- Лук репчатый 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Помидоры черри 150 гр
- Сыр 170 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зелень для украшения
Шаги
Картофель трем на крупной терке или используем кухонный комбайн. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
Аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и смазываем смесью горчицы и сметаны. Сверху выкладываем начинку: заранее обжаренные лук с перцем и колбасками.
Далее выкладываем помидоры, порезанные пополам, мелко порезанную зелень и тертый сыр.
Возвращаем на огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.
