Морковь — это овощ, который относится к семейству зонтичных. В пищу мы употребляем вырастающий в первый же год посадки корнеплод. Семена используют в приготовлении настоев, эфирных масел, применяющихся в косметологии, а также в оздоровительных целях.
Немного о целебных качествах моркови
Морковь — это источник белков, углеводов, жиров, органических кислот, крахмала, моно и дисахаридов. Она богата витаминами группы В, а также всеми известными А, С и многими другими. Своему оранжевому цвету, она обязана содержащемуся в ней каротину.
На свете мало людей, которые не знают о целебных и вкусовых качествах кудрявой красавицы. Ведь она такой частый гость на нашем столе. Ее приготавливают и в сыром и в тушеном виде, заправляют супы, делают запеканки, пироги, салаты с морковью, рецепты существуют на любые вкусы. Едят оранжевую красавицу, как в обычные дни, так и в праздники, она полезна для детей и взрослых.
Овощной салат «Цветной»
Салат из морской капусты и моркови по-корейски
Салат слоеный с курицей
Острый салат из моркови
Рецепт салата «Мимоза»
Салат из моркови
Шампиньоны по-корейски
Морковь по-корейски
Лечо из болгарского перца
Все целебные свойства моркови долго перечислять. Единственный минус, что нельзя ее есть очень много, иначе могут возникнуть побочные явления.
Итак, мы знаем, что практически все супы, особенно овощные, должны содержать оранжевую красавицу, без нее теряются вкусовые качества.
Только представив себе ставшее популярным блюдо «морковка по-корейски», во рту появляются слюнки. Сразу представляется пикник с шашлыком, вином и, добавляющей пикантность мясу, корейский салат.
Ах, как это вкусно!
К вам неожиданно нагрянули гости — ничего страшного. Вас выручат вкусные салаты из моркови, главное, чтобы дома был этот овощ. Стоит только ее и белокачанную капусту в свежем виде натереть на терке, помять ингредиенты руками, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень: укроп или кинзу. Вкусный витаминный салат готов!
Разнообразие всевозможных изысков для праздничного стола и повседневного обеда или ужина – наш сайт сможет помочь вам в приготовлении морковных блюд. Пошаговые рецепты, с фотографиями каждого этапа готовки станут вам верными помощниками.
Даже еще неопытная хозяйка сможет приготовить сложный салат, используя советы на наших страницах. Ведь вкусно приготовить в силах и начинающая домохозяйка, и первый раз взявший нож, мужчина, желающий удивить свою прекрасную половину витаминными вкусностями.
На сайте вы найдете разнообразные рецепты салатов с морковью, которые, однажды попробовав, будете готовить вновь и вновь.
Приятного аппетита!
