Греческий салат с сыром фета

Греческий салат – один из самых популярных салатов в мире, на протяжении многих лет украшает наши столы. Это универсальное, вкусное и сравнительно недорогое блюдо из легкодоступных ингредиентов. Лучше всего подавать его летом, когда есть доступ к свежим овощам. Подавать греческий салат с сыром фета можно отдельно или как дополнение к любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Печать
  • Для заправки выдавливаем чеснок, затем добавляем соль, перец чёрный молотый и орегано. Добавляем оливковое масло и лимонный сок. Хорошенько все перемешиваем и кладем ненадолго в холодильник.
  • Нарежьте сыр фета кубиками и полейте половиной заранее приготовленной заправки.
  • Зелень промойте и обсушите, огурцы нарежьте кубиками, помидоры – кусочками, сладкий перец – кубиками. Переложите все в глубокую миску.
  • Добавьте оливки с маслинами и перемешайте с оставшейся салатной заправкой. Подавайте с нарезанными сырными кубиками фета. Приятного аппетита!

По-гречески этот салат называется «Хорьятики» (χωριατικη), что означает деревенский. Традиционная версия, подаваемая в Греции, включает толсто нарезанные огурцы и помидоры, красный лук и нарезанный зеленый перец, нарезанный сыр фета и коричневые оливки. В слегка измененной версии также можно найти зеленые оливки, анчоусы, каперсы и орегано. Для приготовления греческого салата стоит выбрать традиционный греческий сыр фета, который изготавливается из смеси коровьего и овечьего молока.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.