Как-то раз попробовала этот Суп Рамен в ресторане и он мне настолько понравился, что теперь я его готовлю и дома. Разнообразит ваше меню супов. Если нет лапши ширатаки, то замените на макароны или лучше всего на домашнюю лапшу. Блюдо из Японской кухни.
Ингредиенты:
500 грамм свинины
1 упаковка лапши ширатаки
8 перепелиных яиц
1 лук-порей
2 кубика Магги
Соевый соус
2 дольки чеснока
Соль
Приготовление:
Для этого супа мы мясо не варим, а запекаем. Натрем свинину чесноком и сбрызнем соевым соус. Завернем в фольгу и запекаем при 180 С 1,5 часа. Перепелиные яйца отварим, очистим и порежем их пополам. Порежем лук-порей кружочками и кладем в воду для супа, варим минут 10. После открываем пачку лапши ширатаки и выльем из неё жидкость, запаха не пугайтесь так и должно быть. Лапшу добавляем к супу и варим всего 2-3 минуты, если её варить долго будет резина. После приготовления разливаем по тарелкам в каждую из которых добавляем перепелиные яйца и нарезанную на кусочки запеченную свинину.
Приятного аппетита!!!
