- Шаг 1 Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5 см.
- Шаг 2 Лук чистим, режем кольцами, выкладываем к баклажанам. Солим, перчим, перемешиваем.
- Шаг 3 Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны, перемешиваем все руками и оставляем на 1 час для пропитки.
- Шаг 4 Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал.
- Шаг 5 Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
Баклажаны гриль
