Горячий соус-дип Рубен в хлебной чаше

Горячий соус-дип Рубен в хлебной чаше

Время: 50 мин.
Сложность: легко

Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 120 гр. нарубленной пастромы (примерно 1 ст.)
  • 2/3 ст. квашеной капусты, сполосните и крупно её нарубите
  • 0,5 ст. майонеза
  • 3 ст. л. кетчупа
  • 2 ст. л. мелко нарубленного солёного огурца
  • 3 ст. тёртого швейцарского сыра (примерно 300 гр.)
  • 150 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
  • 1 круглая или овальная буханка чёрного хлеба (диаметром 20 см.)
  • Крекеры и/или ассорти из сырых овощей для подачи

 

Приготовление блюда по рецепту:

  • Разогрейте духовку до 190° С.
  • В большой миске венчиком смешайте майонез, кетчуп и солёный огурец. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте швейцарский сыр, квашеную капусту, сливочный крем-сыр и пастрому. Перемешайте всё силиконовой лопаткой.
  • С помощью небольшого зазубренного ножа вырежьте мякоть из хлеба, оставив оболочку в виде чаши толщиной 1,5 см., вырезанную часть хлеба отложите. Перелейте соус в хлеб и поставьте его на противень.
  • Нарежьте отложенный хлеб на ломтики и разложите на отдельном противне. Сбрызните оливковым маслом и посолите. Запекайте хлебную чашу примерно 30 минут, пока не расплавится сыр и не появится золотистая корочка. За 10 минут до готовности положите в духовку ломтики хлеба.
  • Подавайте хлебную чашу с подсушенным хлебом, крекерами и/или сырыми овощами.
  • Поделиться с друзьями
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Авторские кулинарные рецепты
    Добавить комментарий

    *

    code

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
    Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.