Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан.
- Грибы шампиньоны — 400 г.
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Шаг 1 Сварить рассыпчатую гречневую кашу (с расчетом 1 стакан крупы на 2 стакана воды).
- Шаг 2 Нарезать лук и грибы, обжарить на растительном масле.
- Шаг 3 Яйца отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 4 Все смешать с кашей, посолить, а часть жареных грибов выложить сверху каши.
- Шаг 5 Украсить зеленью — по желанию.
Приятного аппетита!