Ингредиенты
- Форель — 2-3 шт.
- Соль — 1-2 ст. л.
- Специи
Способ приготовления
- Шаг 1 Рыбу потрошим, хорошо моем и натираем солью и специями.
- Шаг 2 Засыпаем в коптильню ольховую стружку и выкладываем рыбу на решётку.
- Шаг 3 Разводим костер, ставим коптильню и коптим рыбу минут 25-30.
- Шаг 4 Остужаем и подаем на стол.
Приятного аппетита!
