Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Хлеб 2 куска
- Сливки
- Сыр твердый 130 г
- Панировочные сухари
- Масло растительное
- Соль
- Перец
Способ приготовления
- Шаг 1 Хлеб заливаем сливками.
- Шаг 2 Говядину, лук, чеснок, хорошо пропитавшийся сливками хлеб, пропускаем через мясорубку. Солим, перчим. Перемешиваем.
- Шаг 4 Сыр натираем на крупной терке и добавляем в фарш. Перемешиваем.
- Шаг 5 Из фарша формируем котлеты.
- Шаг 6 Котлеты обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.
- Шаг 7 Обжариваем на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 8 Перекладываем котлеты на противень и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут .
- Шаг 9 Вкусные и нежные котлеты с сыром подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
