Ингредиенты
- Куриное филе — 500 гр.
- Чеснок — 2-4 зубчика
- Соль, перец
Способ приготовления
- Шаг 1 Филе моем. Вдоль каждого филе делаем неглубокий надрез, в месте утолщения. Делаем надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь, и раскрываем как книгу. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем кусочки филе.
- Шаг 2 Натираем солью и перцем, выкладываем измельченный чеснок и заворачиваем в виде колбаски, закрепив деревянной зубочисткой.
- Шаг 3 Быстро обжариваем со всех сторон до румяной корочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
- Шаг 4 Поскольку куриная грудка почти не содержит жира, при готовке ее очень важно не пересушить.
Приятного аппетита!
