Ингредиенты
- говядина — 300-500 гр.
- соевый соус — 50-100 мл
- горчица — 1-2 ст.л.
- перец чили — 2-4 стручка
- чеснок — 5-6 зубчиков
- пиво темное — 200-300 мл
- сок лимона — 0,5 шт.
- соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Говядину режем на пластинки, примерно 0,4-0,6 см. Выкладываем в глубокую тарелку.
- Шаг 2 В тарелку к мясу добавляем порезанный перец, горчицу, тонко порезанный чеснок, сок лимона, соевый соус, пиво, соль. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на ночь.
- Шаг 3 Протыкаем кусочки мяса по две штуки зубочисткой, подвешиваем на решетке в духовке и под низ ставим противень, чтобы в него капала лишняя жидкость.
- Шаг 4 Духовку разогреваем до 50-60 градусов и оставляем с приоткрытой дверцей на 5-7 часов.
Приятного аппетита!
