Мясо с овощами в горшочках

Этот рецепт позволит вам приготовить сочное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным украшением любого стола.

• Нарежьте говядину небольшими кусочками и равномерно распределите по дну четырёх горшочков. Приправьте мясо молотым перцем.
• Мелко нашинкуйте лук и выложите его следующим слоем поверх говядины.
• Нарежьте болгарский перец небольшими кубиками и добавьте его в горшочки поверх слоя лука.
• Очистите картофель, нарежьте его кубиками среднего размера и заполните горшочки почти доверху. Залейте содержимое солёной водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
• Натрите сыр на крупной тёрке и щедро посыпьте им содержимое горшочков.
• Накройте горшочки крышками, установите их на противень и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Затем увеличьте температуру до 250 °C и запекайте ещё 30 минут.

Примерно за 10 минут до готовности снимите с горшочков крышки. Это позволит сыру расплавиться и образовать аппетитную золотистую корочку.