Ингредиенты
- Тесто:
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 80 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Какао-порошок — 3 ст.л.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 130 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванилин — 1 г
- Крем:
- Сливки 35 % — 150 мл
- Сахарная пудра — 4 ст.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
- Шаг 2 Добавляем какао, ванилин, просеянную муку с разрыхлителем, молоко. Перемешиваем до однородной массы.
- Шаг 3 С помощью столовой ложки или кондитерского мешка выкладываем тесто на застеленный пергаментной бумагой противень, круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
- Шаг 4 Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
- Шаг 5 Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Шаг 6 На остывшую лепешку выкладываем крем, закрываем второй лепешкой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
