Ингредиенты
- Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой — 1 кг
- Сыр «Гауда» — 120 гр.
- Консервированные ананасы кусочками — 100 гр.
- Майонез — 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец
- Растительное масло
Способ приготовления
- Шаг 1 Свинину моем , обсушиваем, режем пластами толщиной 1-1,5 см и отбиваем.
- Шаг 2 Сыр трем на крупной терке. Разделяем на большую и меньшую часть. Большую часть сыра используем для начинки рулетов.
- Шаг 3 С консервированных ананасов сливаем жидкость.
- Шаг 4 Каждый кусок свинины с обеих сторон солим, перчим. На середину выкладываем тертый сыр и несколько кусочков ананасов.
- Шаг 5 Заворачиваем рулеты.
- Шаг 6 Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем рулеты швом вниз.
- Шаг 7 Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем смазываем рулеты майонезом, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.
- Шаг 8 Подаем рулеты с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
