Праздники остались позади, нам хочется тепла, любви, солнца и свежести. И если за окном превратить холод в жару мы не можем, то порадовать домочадцев летним салатом – легко. Для этого нужно запастись овощами и фантазией. Салат с помидорами и сыром можна выложить на блюдо в форме арбуза. От одного его вида у гостей возникнут приятные ассоциации.
Ингредиенты для салата:
•отварная куриная грудка – 100 г;
•свежий огурец – 1 шт.;
•свежий помидор – 2 шт.;
•сыр твердый – 100 г.;
•маслины без косточки;
•майонез.
Приготовление:
1.Варим куриное филе до готовности. Тем временем красиво и мелко нарезаем овощи. Маслины измельчаем полукольцами.
2.Смешиваем сыр, разобранную на волокна курицу, маслины. Укладываем в форме арбуза.
3.Сверху укладываем помидоры и огурцы. Украшаем маслинами и тонким слоем тертого сыра.
Этого салата хватит на 3-4 порции. Прекрасно подойдет для семейного ужина. Но если вы хотите накормить всех гостей, увеличьте количество ингредиентов.
Приятного аппетита!
