Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
- 3 ст. садовых бобов (фава), очищенных от стручков
- 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
- 1/2 ст. зелёного горошка
- 2 ст. крупно нарезанного салата эскариоля
- 3/4 ст. строганого выдержанного сыра пекорино
- Оливковое масло, красный винный уксус для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
