Летний яркий экономичный салат с крабовыми палочками из простых продуктов, которые можно найти в любом холодильнике. Готовится быстро и просто, так как ингредиенты не требуют никакой термической обработки. Конечно, крабовые палочки, которые продаются в наших магазинах, не имеют ничего общего с теми, которые любят в Японии. Однако сейчас на наших прилавках появились крабовые палочки с добавками натурального крабового мяса, вкус которых значительно лучше. Попробуйте этот достаточно сытный салатик, он вполне заслуживает того, чтобы стать частым гостем на Вашем столе.
Ингредиенты к рецепту:
- Крабовые палочки – 1 пачка (240г)
- Кукуруза консервированная – 1 банка (380г)
- Огурцы свежие – 300г
- Капуста пекинская – 200г
- Майонез – для заправки салата
- Соль поваренная мелкая
Готовим салат из крабовых палочек
Подготовьте все необходимые компоненты для салата. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным.
Первыми нарезаем огурцы. Я стараюсь выбрать молоденькие, небольшие по размеру. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные. Если берете огурцы с собственной грядки, то нитратов можно не бояться, а значит и не чистить!
Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Я принципиально не покупаю этот продукт на развес, так как считаю, что вакуумная упаковка обеспечивает необходимую антибактериальную защиту при хранении. Нарежьте палочки некрупными кусочками.
Затем мелко шинкуем пекинскую капусту. Мять ее дополнительно нет необходимости, иначе она потеряет сок и не будет приятно хрустеть в салате.
Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Я предпочитаю легкий вариант этого салата, поэтому всегда беру домашний майонез с пониженной жирностью. Можно заменить майонез сметаной, так тоже очень вкусно. Перемешайте содержимое салатника, посолите и кушайте свежим. Приятного аппетита!
