Ингредиенты:
-Треска — 600 гр
-Яйцо — 1 шт
-Петрушка
-Белое вино
-Мука — 3 ст. ложки
-Растительное масло
-Соль, перец
Способ приготовления:
- Шаг 1 Взбиваем яйцо, добавляем муку.
- Шаг 2 Добавляем мелко порезанную петрушку. Перемешиваем.
- Шаг 3 Солим, перчим и добавляем немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым.
- Шаг 4 Филе трески режем кусочками, обмакиваем в кляре.
- Шаг 5 Обжариваем в горячем масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
