Ингредиенты
- Говядина — 500 гр.
- Киви — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль
- Чеснок — 4 зубчика
- Лавровый лист — 3 шт.
- Смесь прованских трав, черный и душистый молотый перец.
Способ приготовления
- Шаг 1 Мясо хорошо моем, режем на кусочки.
- Шаг 2 Киви чистим, трем на терке.
- Шаг 3 Говядину выкладываем в глубокую тарелку, добавляем киви , специи, солим. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.
- Шаг 4 Достаем мясо из холодильника, добавляем порезанный полукольцами лук, измельченный чеснок и лавровый лист .
- Шаг 5 Запекаем в фольге или специальной форме при температуре 200 градусов, 45-50 минут. Мясо получается очень мягким, сочным и аппетитным.
Приятного аппетита!
