Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури

Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури
Рецепт куриных крылышек, запечённых в сливовой глазури

Курица трепетно любима на всех континентах, ведь это один из наиболее практичных продуктов. Продается практически в любом соседнем магазине, стоит относительно не дорого и быстро готовится – просто мечта хозяйки. Приготовленные по этому рецепту крылышки станут прекрасным вариантом закуски во время дружеских посиделок и барбекю. Не забудьте отложить кусочек для себя, поскольку эти крылышки разлетаются со скоростью света!

Ингредиенты
Порции: +4
  • куриныех крылышки 12 шт
  • масло оливковое 2 ст л
  • соус сливовый Ткемали 3/4 ст л
  • сок апельсиновый 500 мл
  • корень имбиря 5 см.
  • соус соевый 3 ст л
  • хлопья красного перца чили 1 ч л
  • листья кинзы 1/4 ст
  • листья базилика 1/4 ст
Шаги
35 мин.Печать
  • Хорошо прогрейте духовку до 205°С в течение часа.
  • На сильном огне разогрейте растительное масло в сковороде, подходящей для духовки. Куриные крылья (плечевая и плоская часть) щедро посолите и поперчите. Как только масло в сковороде начнет шипеть выложите равномерно на дно куриные крылышки в 1 слой. Обжарьте их по 3 мин. с каждой стороны.
  • Приготовьте сливовую глазурь, пока крылышки жарятся: в небольшой кастрюле на сильном огне протушите сливовый соус, апельсиновый сок, имбирь (кусочек 5 см. очистить от кожуры), соус тамари и хлопья острого перца. Доведите до слабого кипения и уменьшите огонь, оставьте в таком состоянии, пока не дожарятся крылышки. Удалите из глазури имбирь.
  • Полейте кипящей глазурью поджаренные крылья. Поставьте сковороду в духовку и запекайте в течение 20 мин., в середине приготовления переверните крылышки для равномерного прожаривания.
  • Извлеките сковороду из духовки, и, если глазурь не похожа на густой сироп, поставьте сковородку на плиту и выпаривайте глазурь в течение примерно 1 мин. Покройте крылья глазурью и украсьте кинзой и базиликом.

Подавайте куриные крылышки горячими или при комнатной температуры. :-)

Поделиться с друзьями
Кулинарные рецепты

Добавить комментарий



;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.