Прилавки супермаркетов радуют наш глаз изобилием макаронных изделий: длинные, короткие, мелкие, макаронные листы или макаронные трубочки для начинки; светлые, темные, разноцветные и даже прозрачные. Спасибо диетологам, которые развеяли миф о высокой калорийности макаронных изделий и теперь мы спокойно можем употреблять их пищу, не переживая за свою фигуру.
А вы когда-то пробовали приготовить макароны в мультиварке? Нет? Тогда давайте это сделаем вместе! Самый главный «плюс» в таком приготовлении: не надо возиться с кастрюлькой и ситом туда-сюда, все будет просто и чисто! По окончании программы вы достанете сухие, рассыпчатые и очень вкусные макароны.
Что нам необходимо:
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• вода;
• соль;
• масло сливочное или растительное (какое предпочитает ваша семья);
• мультиварка – любая.
Приготовление:
1. В чашу мультиварки насыпаем или выкладываем макароны.
2. Наливаем воду (лучше берите очищенную). Уровень воды на 0,5 см выше макарон.
3. Солим, добавляем масло сразу (добавление масла не дает макаронам слипнуться во время приготовления).
4. Перемешиваем аккуратно ложкой для мультиварки, чтобы не повредить чашу.
5. Выбираем программу «Плов» и время приготовления 10-15 минут (время будет зависеть от количества макарон). После окончания программы отключаем мультиварку и пробуем!
Если есть желание – поэкспериментируйте с программами:
• можно после варки оставить макароны на подогреве на 10 минут – получится поджаристая корочка;
• можно выбрать программу «Мультиповар» и выставить время приготовления, которое указано на пачке и температуру 100 градусов;
• возможно, у вас есть программа «Паста», тогда этот процесс еще больше упрощается;
• можно выбрать программу «Варка на пару», время 12-15 минут и одновременно приготовить очищенные овощи (цветную капусту, грибы, морковь или зеленый горошек), диетические котлеты или тефтели, сосиски, сардельки или отварить яйцо (скорлупу обязательно мойте с мылом).
Ну что, убедились, насколько просто и приятно готовить макароны в мультиварке? Запомните этот рецепт и наслаждайтесь легкостью и быстротой в приготовлении изумительного вкуса лапши, ракушек, спагетти, спиралек, феттучини, фарфалле и любых других макаронных изделий. Добавляйте различные соусы и почаще удивляйте своих близких. Приятного аппетита!
