Любимый всеми и конечно известный десерт — пирожное Картошка. Вкусное пирожное покрытое слоем грецких орешков.
Ингредиенты:
сахар- 1 стакан
молоко- 1 стакан
сливочное масло- 200 гр
какао- 3 ст.л
сухари или печенье- 300 гр
орехи грецкие- 1 стакан
ванилин- щепотка
сахарная пудра- 50 гр
изюм или чернослив (по желанию)
Приготовление:
Смешать сахар и какао, залить горячим молоком и проварить на медленном огне до растворения сахара. Снять с огня, добавить пропущенные через мясорубку или измельченные в блендере сухари или печенье, добавить размягченное сливочное масло и ванилин. По желанию можно добавить порезанный изюм или чернослив. Хорошо перемешать.
Сформировать полученную массу в виде продолговатых шариков (картошки). Мелко измельчить орехи, смешать с сахарной пудрой. Хорошо обвалять полученные пирожные в орехах. Также пирожные можно хорошо и равномерно обвалять в какао, заменяя орехи. Выложить на блюдо и поместить в холодильник.
Известное пироженое картошка готово!
Приятного аппетита!
