Ингредиенты
- Фарш — 500 г
- Кунжут — 2 ст.л.
- Картофель — 700 г
- Брокколи — 200 г
- Болгарский перец — 200 г
- Шпинат — 100 г
- Морковь — 150 г
- Лук порей — 150 г
- Растительное масло
- Перец
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Мелко нарезать лук.
- Шаг 2 Натереть морковь на средней терке.
- Шаг 3 Очистить перец от семян, нарезать кубиками.
- Шаг 4 Нарезать брокколи или разобрать на соцветия.
- Шаг 5 Нарезать шпинат.
- Шаг 6 Очистить картофель и нарезать кубиками.
- Шаг 7 Добавить в фарш кунжут и перемешать.
- Шаг 8 Сформировать фрикадельки.
- Шаг 9 Обжарить лук в кастрюле на растительном масле.
- Шаг 10 Добавить морковь и обжарить, затем перец и перемешать.
- Шаг 11 Залить водой и довести до кипения.
- Шаг 12 Добавить картофель и довести до кипения.
- Шаг 13 Добавить фрикадельки, посолить и поперчить по вкусу, варить 10 минут.
- Шаг 14 Добавить брокколи и варить 10 минут.
- Шаг 15 Добавить шпинат, убрать с огня и перемешать.
