Фрикадельки (мясной фарш) придают супу иной вкус и аромат. Попробуйте приготовить рисовый суп с фрикадельками, рецепт которого вы сможете найти здесь.
Суп с фрикадельками рецепт
Ингредиенты:
- 1,5 л бульона
- 4 ст. ложки риса
- 300 г мясного фарша
- 1 луковица
- Полстакана молока
- 3 яйца
- Соль, молотый перец, зелень – по вкусу.
Суп с фрикадельками рецепт с фото
Рис переберите и промойте, затем опустите его в бульон и варите на слабом огне. Фарш посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный лук, зелень, яйцо. Выньте из супа 3 ст. ложки полуготового риса, обсушите их на сите, добавьте в массу для фрикаделек, сформуйте из него 8 шт., и опустите их в кипящий суп.
Смотрите также: Фрикадельки из говядины
Кипятите несколько минут, затем добавьте в готовый суп 2 яичных желтка, смешанных с молоком. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
