Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Чили — кусок 1 см
- Приправа для моркови по-корейски — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Растительное масло
- Яблочный уксус — 3 ст.л.
- Соль
- Сахар
Способ приготовления
- Шаг 1 Куриную грудку режем соломкой. Чтобы было легче нарезать куриное мясо, рекомендуется сначала подморозить грудку в морозилке.
- Шаг 2 Разогреем сковороду с маслом. Кладем чили, приправу для моркови по-корейски и измельченный кориандр.
- Шаг 3 Выкладываем специи и перец. Прогреваем немного, чтобы раскрылся аромат. Кладем куриную грудку. Готовим совсем немного, минуты 3-5. Надо, чтобы мясо побелело, но не зажарилось.
- Шаг 4 Лук режем полукольцами, а морковь натрем на терке для корейской морковки.
- Шаг 5 В кастрюле смешаем нарезанные овощи, обжаренное мясо, мелко нарезанный чеснок. Наливаем соевый соус и яблочный уксус. Аккуратно перемешаем, охлаждаем и ставим в холодильнике на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
