Время: 50 мин.
Рецепт приготовления:
Нарежьте 4 очищенных картофеля на кружки толщиной 4 см. Смешайте их в жаропрочной сковороде с 1/3 ст. лимонного сока, 1/4 ст. оливкового масла, 4 измельченными зубчиками чеснока, 4 веточками орегано, посолите и поперчите. Добавьте воды, чтобы она покрыла картофель наполовину. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем снимите крышку и запеките картофель в духовке при температуре 260°С в течение 30 минут.
