Ингредиенты
- Фарш из говядины – 300-500 гр.
- Молоко — 1 стакан
- Мука – 1-2 ст.л.
- Сыр – 100-150 гр.
- Укроп, петрушка, кинза – 1 пучок
- Морковь — 1 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Помидор – 1-2 шт.
- Перец сладкий – 1-2 шт.
- Масло топлёное
- Специи
Способ приготовления
- Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на терке, перец и помидоры режем кубиками. Тушим овощи на небольшом количестве топлёного масла до мягкого состояния.
- Шаг 2 Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем небольшие шарики.
- Шаг 3 В чашу блендера наливаем молоко, добавляем измельчённую зелень, тертый сыр, специи и муку, все измельчаем. Выливаем массу в сковороду с овощами, перемешиваем, доводим до кипения и выкладываем в полученную массу фрикадельки.
- Шаг 4 Готовим под крышкой на среднем огне минут 15 – 20. Подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
