Ингредиенты
- фарш 300 гр.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- капуста 300 гр.
- круглый рис 250 гр.
- томатный соус 3-4 ст.л.
- вода 300 гр.
- укроп
- растительное масло
- соль и специи
Способ приготовления
- Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем в глубокой сковороде. Затем добавляем фарш, специи, перемешиваем и жарим вместе еще минут 15.
- Шаг 2 Далее добавляем шинкованную капусту, перемешиваем и тушим под крышкой 10 минут.
- Шаг 3 Затем добавляем томатный соус , еще раз перемешиваем и тушим еще 10 минут.
- Шаг 4 Добавляем промытый рис, мелко порезанный укроп и горячую воду, так чтобы жидкость едва покрывала продукты. Делаем маленький огонь и готовим под крышкой 30 минут.
- Шаг 5 Далее открываем крышку, посыпаем перцем и оставляем на плите еще минут на 20-25, чтобы рис лучше пропитался влагой.
Приятного аппетита!
