Домашняя шаурма это полностью плод ваших трудов и квинтэссенция ваших предпочтений. В таком исполнении уже сложно будет говорить о вредности, шаурма будет не вреднее салата. Я часто, особенно летом, готовлю домашнюю шаурму и считаю это отличным и быстрым перекусом для всей семьи. Простой способ накормить домочадцев и свежими овощами и полезными белками из мяса. Если не увлекаться соусами или готовить его не из жирного майонеза, а например из сметаны, то и полезность блюда вопросов не вызовет.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 400 гр.
- Лаваш армянский 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Морковь по-корейски 100 гр.
- Кетчуп томатный по вкусу
- Майонез столовый молочный по вкусу
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 419 ккал
Белки: 65 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 19 г
Шаги
-
Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. -
Мелко режем огурец. -
Помидор режем маленькими кубиками. -
Капусту мелко шинкуем и добавляем обжаренную курицу. -
Лаваш режем на две части и смазываем майонезом. -
Затем выкладываем курицу с капустой. -
Сверху морковь по-корейски. -
Затем выкладываем помидор,огурец, кетчуп, майонез. -
Аккуратно сворачиваем лаваш и подаем к столу.
Источник
