Домашние блинчики с мясом

Рецепт домашних блинчиков с мясом

Вкусные блинчики – часто именно такой завтрак готовят любящие мамы для своих детей и мужа на выходных. Блинчики с мясом, грибами и курицей, семгой, картошкой и солеными огурцами, медом, творогом, вареньем… Вариантов начинки можно насчитать десятки. Но самое главное – вкусно приготовить само тесто. Ведь важно, чтобы блин получился тонкий, но при этом не порвался во время переворачивания. Рецепт блинчиков с мясом — невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. Предлагаем вам рецепт приготовления домашних блинчиков.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
55 мин.Печать
  • Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавьте соду, сахар и соль.
  • Смешайте венчиком или миксером. Добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте.
  • Залейте масло.
  • Возьмите половник и зачерпните тесто несколько раз. Оставьте в сторону на 15 минут.
  • Нагрейте сковороду до средне-высокой температуры, налейте масло и положите мясной фарш.
  • Сразу же добавьте нарезанный лук. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь до средне-низкого уровня. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут.
  • По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды.
  • Добавьте яичную смесь к мясу и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут.
  • Нагреваем сковороду, добавляем масло и выпекаем круглые румяные блинчики.
  • Добавьте немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправьте мясной начинкой.
  • Заверните блинчик, как показано на картинке.

Блины с мясом подаются на обед в качестве основного блюда на второе. Так же блины с мясной начинкой будут отличным дополнением к чашечке кофе или чая на завтрак.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторские кулинарные рецепты
Добавить комментарий

*

code

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.