Ингредиенты
- для теста:
- яичные белки — 3 шт,
- вода — 0,5 стакана,
- молоко — 0,5 стакана,
- соль — 0,5 ч.л,
- мука — 6 стакана
- для начинки:
- сыр полутвердый — 700 г
Способ приготовления
- Шаг 1 Приготовить тесто, отрезать небольшую часть от него, раскатать при помощи скалки в тонкий лист. Поверх теста разложить небольшие ломтики сыра и накрыть другим листом теста, который был так же тонко раскатан при помощи скалки.При помощи пальцев примять тесто, отделить вареники друг от друга и нарезать их прямоугольниками при помощи ножа или фигурной выемки.
- Шаг 2 вскипятить подсоленную воду, и закинуть туда вареники и варить. Когда вареники начнут всплывать, необходимо попробовать, готовы ли они, после чего можно подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
