Ингредиенты
- эскалоп 3 шт
- помидор 2 шт.
- лук 2 шт.
- сыр 150 гр.
- укроп
- чеснок 3 зубчика
- соль, специи
Способ приготовления
- Шаг 1 Лук чистим, режем полукольцами. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем половину лука .
- Шаг 2 Мясо отбиваем, солим, перчим и выкладываем на лук.
- Шаг 3 Сверху выкладываем оставшийся лук.
- Шаг 4 Помидоры режем колечками и выкладываем на лук. Далее выкладываем мелко порезанный чеснок.
- Шаг 5 Затем выкладываем мелко порезанный укроп.
- Шаг 6 Все сверху посыпаем тертым сыром.
- Шаг 7 Форму закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
- Шаг 8 Достаём форму из духовки, убираем фольгу и даём минут 15-20 постоять, отдохнуть. Мясо должно чуть-чуть остыть, чтобы не терять сок при разрезании.
]Приятного аппетита!
